2018年6月2日土曜日

カップヌードルミュージアムに行ってきた②

チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

日清のカップヌードルミュージアムで、館内見学とチキンラーメン手作り体験をしてきた。


前回に続き、大阪府池田市にあるインスタントラーメン発明記念館での体験記です。

今回はチキンラーメンファクトリーでの、手作り体験の様子をブログで紹介します。




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

手作り工房は2階、開始時間の5分前までに必ず入っておきます。今回1グループが遅れてみなさんに迷惑かけてました。




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム


予約番号は受付時に渡されるカードに書かれてます。その番号の席に座ります。エプロンにも番号札が付いてるので確認し、
エプロンと三角巾を身に着けたら手洗い。三角巾は持ち帰れますよ♪




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

こんな感じでエプロンも三角巾もめっちゃかわいいです♪ちょうど窓の外にひよこちゃんがいました!




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

まずはいくつかあるモニターで作り方の説明を見ます。




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

これが原材料、この状態からお店でよく見るあの「チキンラーメン」にしていきます。ちなみに2人分。小麦粉とカップはかんすい、ごま油です。




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

小麦粉にカップの中身をかけてまぜまぜ、まぜまぜ・・・素早くしないといけないので結構疲れます。指にくっついたダマもきれいにばらけさせ・・・




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

ギュッ!と固めたら麺棒で伸ばしていきます。転がさず押し付ける感じ。伸びたら折って、向きを変えてまた伸ばす。これを数回繰り返し・・・




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

この機械に入れて手前のハンドルを回し、生地を伸ばしていきます。




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

10回繰り返して生地をキレイにしていきます。終わったらビニール袋に入れて寝かせます。その間にまた作り方のビデオを見て・・・




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

寝かせが終わったら先程の機械をスタッフさんに調整してもらいながら、少しづつ薄く伸ばしていきます。4回繰り返した時点で厚さが0.7mmになってたらOK!




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

ハンドルを移動してもらうと、今度は麺になって出てきます。ある程度の長さになったらハサミで切るんですが、麺を触ると思ったよりサラサラしてていい手触り♪




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

麺が出終わったらピッタリ100gに合わせ自分の番号の網に入れ、ワシャワシャして縮れさせます。ここは難しいらしいので、スタッフさんが縮れさせてくれますよ。欲張って多めに入れると味が薄くなるのでやめときましょう。このまま蒸し、その間にパッケージにお絵かきタイム♪




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

蒸し終わるとカゴからボールに麺を移し、スタッフさんがごま油とスープを掛けてくれるのですぐに10秒混ぜダマをなくします。少しでも冷めると風味が落ちるとのことで写真はなし。混ぜた後はこのような丸い入れ物にパラパラっと入れます。押さえるとダメとのこと。




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

次はスタッフさんまかせ、揚げの工程へ。フタをして油の中へ落とします。フタの中心の丸い部分が「Wたまごポケット




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

油に落とすと結構激しくブクブクなります。徐々にブクブクが小さくなったら・・・




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

油から上げて取り出します。もうこれで完成してます。




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

取り出したらスタッフさんがシャッターチャンス?をくれますよ!




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

写真を撮ったら麺を冷やします、熱いと袋が溶けちゃいますからね!この間にまたお絵かきタイム。




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

園児が書いた風に仕上げました←絵心ない言い訳。笑

一応ハウステンボスをイメージ(・∀・;)




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

冷えたら番号順にパッケージに入れてくれます。この時ちょっとだけベビースターっぽくパリパリの麺をもらえるのでいただきます。




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

パッケージに麺を入れたら今度はパックします。一瞬で袋が閉じられて完成!




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

市販のチキンラーメンをお土産にもらったよ!以前はカップヌードルやひよこちゃんグッズももらえたんですが十分です♪ 見切れてますが5/31に体験。




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

全員が完成品を受け取ったら最後にスタッフさんに「ありがとー!」ってして本当に終わり。何度やっても楽しいのでぜひ体験してみてください!

体験料は1人500円ですよ!できた当初は300円でした、今後値上がりもあると思うのでお早めに!




チキンラーメン手作り体験 日清カップヌードルミュージアム

ここまでで約90分、完成後は窓の外に見えてたひよこちゃんの前で記念撮影して帰りました♪ 


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